Stefan Hofbauer startete am Samstag den 02.03.2019 in Vöcklabruck beim Austrian Cup Salzkammergut 2019 in der Altersklasse U18 -55kg. Stefan schied leider nach zwei Niederlagen aus dem Turnier aus und konnte keine Platzierung erreichen. Insgesamt waren bei dem stark besetzten Turnier 355 Judoka aus 10 Nationen am Start.